Elaboració artesanal de formatge iniciant el curset munyint les nostres cabres.A continuació preparació i fabricació del mató amb la llet de les mateixes i després comparació amb un altre formatge que farem amb llet de tetra brik.
Finalment i al acabar de dinar,s’el menjarem per a postres.
Curset: de 10:00 a 13:30 h. Cal avisar-nos als telfs. 96 179 42 56 / 625 59 38 49 abans del dissabte, per tal de confirmar la vostra assistència. O be mitjançant el nostre correu eléctronic:lapeira@lapeira.org.
Dinar: A les 14:00 h El dinar serà Ovolacti-vegetarià amb “Picadeta”, amanida individual, paella vegetariana elaborada amb llenya, pa artesanal, vi ecològic, postre, infusions o cafè.
Preu 35€ amb el dinar inclòs.
Lloc: Granja La Peira, S/N. BENIFAIÓ