Molta gent associa l’invent de la cervesa a la zona central d’Europa, en contraposició a una vessant Mediterrània vinícola. Res més lluny de la realitat. La cervesa és una beguda ben antiga, tan antiga com ho és el pa com aliment bàsic, l’origen de la qual es remunta a milers d’anys enrere. Potser la descurada producció autòctona i la progressiva colonització per empreses transnacionals d’interessos massius va fer oblidar la seua llarga història i tradició. Però, per tal de recuperar el prestigi de tan antiga beguda, des de fa un temps estan proliferant a la nostra terra menudes empreses que cerquen oferir-nos productes de gran qualitat mitjançant l’elaboració artesana de cerveses amb caràcter i personalitat exclusives. Així, dimecres 12 de juny tindrem un tast i sopar amb els excel·lents productes de la Microcerveseria Tyris, especialment esclaridor per a qui li apassiona la cervesa de qualitat, però pensa que només pot venir de fora: de segur que canviarà d’idea. Teniu informació molt interessant ací:
http://ccaa.elpais.com/ccaa/
https://www.perlhorta.info/
http://www.nonada.es/2013/05/
Lloc: Musical de Benimaclet (C/Baró de San Petrillo, 14)
