Una horta cada dia més xicoteta

Una exposició de la Universitat de València escodrinya la comarca més poblada del país des de 25 angles diferents Juan Manuel Játiva / El País "Durant les últimes dècades, i especialment durant el període de la bombolla immobiliària comprès entre…

Aliments per menjar o llençar?

Esther Vivas / Público   Vivim en el món de l’abundància. Avui es produeix més menjar que en cap altre període en la història. La producció alimentària s’ha multiplicat per tres des dels anys 60, mentre que la població mundial,…