De porcs i llonganisses

JOAN CRESPO, “el Xirivellà” En efecte; el porc ha estat un animal fonamental en la configuració del Racó de l’Anell. Avui sols queden les antigues porcateres, annexes a les alqueries, reconvertides en magatzems i cotxeres de les “haques” d’ara: tractors,…