El conreu d’hortícoles en producció ecològica
Ara per ara sembla possible “substituir” les entrades convencionals, per altres autoritzats en agricultura ecològica. Però és important saber que l’Agricultura Ecològica no és una “agricultura de substitució”, sinó un conjunt d’accions entre les quals hi ha la restauració i conservació de la diversitat del medi agrícola, el manteniment i augment de la fertilitat natural del sòl mitjançant reciclat de matèria orgànica, rotacions, etc. sense les quals l’Agricultura Ecològica no tindria sentit ni èxit.
Edita: Asociación para el Desarrollo Sostenible del Poniente Granadino
Autor: Centro de Formación de la Asociación CAAE
Coordina por parte del Proyecto Columela: A. Gallego Barrera