El cultivo del almendro en Producción Ecológica
Edita: Asociación para el Desarrollo Sostenible del Poniente Granadino
Autor: Centro de Formación de la Asociación CAAE
Coordina por parte del Proyecto Columela: A. Gallego Barrera
El cultivo del almendro ha sido durante siglos un elemento fundamental en la economía agraria de las zonas en donde se cultiva.
En los últimos quince años, la utilización de productos químicos se ha disparado. Sobre todo para el control de problemas sanitarios ocasionados por plagas y enfermedades. Inconscientemente se confió la solución de estos problemas a la química, sin ser conscientes de que al mismo tiempo estábamos creando otros más graves, derivados de la destrucción del medio natural al que están condicionados. La simplificación del medio acentuando el monocultivo y el abuso de estos productos químicos, han afectado gravemente a la fauna beneficiosa, creando al mismo tiempo más dependencia de estos insumos. A todo esto se une la falta de incorporación de materia orgánica, fundamental para estos suelos pobres. Es una carrera sin fin y sin lógica, pues nuestras plantaciones pertenecen al medio de donde surgieron, el natural. Es en él, donde el agricultor ecológico concentra sus esfuerzos y busca las soluciones. A la larga y siempre lo ha sido, es la inversión hasta ahora más rentable.