Manual bàsic d’agricultura ecològica

TÈCNIQUES DE L’AGRICULTURA ECOLÒGICA: BIODIVERSITAT I NUTRICIÓ DE LES PLANTES.
L’agricultura ecològica empra un grup de tècniques per aconseguir els seus objectius de produir aliments d’alta qualitat, lliures de contaminants alhora que es preserva el medi natural. Aquestes tècniques estan encaminades a controlar factors del qual depèn el creixement dels cultius i la productivitat agrícola com són: la collita i conservació de l’aigua, la nutrició de les plantes, el control de plagues i malalties i el maneig de les plantes adventícies que poden en certs moments limitar el creixement dels cultius. Un altre factor d’importància és l’ús de varietats de cultius adaptades a les condicions locals.
La diversificació espacial i temporal, conjuntament amb la protecció dels sòls i l’aportació de matèria orgànica a aquests, són les estratègies bàsiques que sustenten les tècniques ecològiques.