Verdura neta a la ciutat

Eixir del circuit alimentari per consumir ecològic no és tan car. Calen ganes València sembra seva nova Horta   Guillermo Hildebrandt / El País Poques persones depenen més de la qualitat del que …

L’autoconsum s’encomana de barri a barri

La Malva-rosa proposa un sistema alternatiu que elimina intermediaris i impulsa el desenvolupament rural Pepa Gómez / VLCNews Cada volta més barris pugen al carro de la producció comunal i l'autoc…

Aliments per menjar o llençar?

Esther Vivas / Público   Vivim en el món de l’abundància. Avui es produeix més menjar que en cap altre període en la història. La producció alimentària s’ha multiplicat per tres des d…

‘Opcions’ a la societat de consum

BEATRIZ PASCUAL / Nonada   L’acte de consumir és una constant en les nostres vides. Comprar s’ha convertit en una necessitat diària. Però, ens hem plantejat alguna vegada quines conse…