Des de Per l'Horta aplaudim la creació de la primera orxata ecològica amb DO Xufa de València i enllacem el comunicat de la seua presentació demà: "Nuevas Horchatas", formada per les empreses valencianes Orxates Hisc i Terra i Xufa,…
‘Més que aigua, açó es or’
Els llauradors d'eixe canal no tenien drets d'aigua del riu i soles podien regar aprofitant sobrants de les séquies històriques La Sèquia de l'Or recollia, en l'assut del mateix nom, l'últim cabal del Túria abans d'arribar al mar VICENTE LLADRÓ…
Terra i Xufa
Terra i Xufa és un projecte creat l'any 2004 a l'Horta Nord. Els seus responsables, Enric Navarro i Francisco Planells, ens diuen: "Vam ser la primera empresa a conrear xufa ecològica certificada per la Denominació d'Origen Xufa de València P.…
Sobre l’origen de la xufa en l’orxata que es ven en Mercadona
Comunicat del Consell Regulador de la D.O. Xufa de València sobre la publicitat de Mercadona que elabora la seua orxata amb xufa valenciana: En l'article "MERCADONA: Calidad desde el origen" de la web "Noticias de Mercadona", publicat el 21…
L’Ajuntament d’Almàssera i la DO Xufa de València ultimen els detalls de la II Fira Agroalimentària de la Xufa
HortaNotícias L'Ajuntament d'Almàssera i el Consell Regulador Denominació d'Origen Xufa de València estan ultimant ja els detalls perquè eixe divendres 5 d'octubre s'inaugure la II Fira Agroalimentària de la Xufa que serà a les 19'00 hores al Museu de…
La xufa explota
Mikel López Iturriaga / El Comidista Després de passar mig estiu connectat a una sonda d'orxata, he entrat en una mena d'espiral xufera que m'ha portat a indagar sobre eixe peculiar producte. Aixina he descobert que des de fa…
La Fira de la Xufa d’Almàssera convoca un concurs de coneixement del territori
Els propers 7,8 i 9 d'octubre se celebra a Almàssera la I Fira Gastroalimentària de la Xufa, organitzada per l'Ajuntament de la població i el Museu de l'Horta. Per a promoure l'esdeveniment han convocat un peculiar concurs de coneixement…