Enrique Aguilar: “Som un tribunal de mil anys on s’ha parlat sempre en valencià”
Història Des de fa segles, els síndics de les nou séquies del riu Túria són els encarregats de resoldre els conflictes entre els agricultors de l’horta de València. No són ni jutges ni advocats però formen el Tribunal de les Aigües, la institució de justícia més antiga del món SALVADOR ALMENAR / Ara Cada dijous […]
“Cal la professionalització per viure dignament de la terra”
Entrevista a Enric Navarro, productor i llaurador a l'Horta de València Enric Llopis / Rebelión A l'Horta de València es fonen Història, ancestres i memòria personal. La sang de la terra i del llaurador es confon, gairebé com una fatalitat, amb l'asfalt de l'expansió urbana. Com tants altres productors i llauradors, Enric Nav
“Podem canviar el món amb les nostres pròpies mans”
Pam Warhurst, creadora d'Incredible Edible (62 anys): Visc a Todmorden, al nord d'Anglaterra. Divorciada, una filla. Sóc economista. Presidisc el comitè gestor del patrimoni forestal de Gran Bretanya. Vull una societat respectuosa amb la natura. Crec en ser bona persona, en compartir i en deixar un futur millor. Ima Sanchís / La Vanguard
Josep Montasell Dorda: “Pot ser sostenible una ciutat sense espai agrari?”
La revista agrocultura ha publicat una llarga entrevista a Josep Montasell Dorda, director director del Parc Agrari del Baix Llobregat, una zona d'horta històrica enclavada en una zona amb alta pressió urbana, en aquest cas a l'àrea metropolitana de Barcelona, i moltes de les seues reflexions són perfectament traslladables a l'
Botifarra: ‘L´estat del llaurador, la pobresa, la corrupció? Tot és molt fort!’
PACO CERDÀ / Levante Després de vendre més de 22.000 discos dels seus tres treballs anteriors, el «cantaor» de Xàtiva Pep Gimeno, «Botifarra», publica ara el seu quart disc. Es titula «Botifarra a banda», té 13 temes i és una mescla de la cançó tradicional i la música bandística, amb la col·labor