Julio Monreal / Levante
A aquest pas, entre els desocupats que recuperen cultius d'horta abandonats i els urbanites que lloguen parcel · les amb dret a aigua, eines i consell perquè els seus fills coneguin com neixen i creixen els cacauets, l'Horta de València entrarà en una nova etapa de esplendor. El regidor d'Agricultura, Vicente Aleixandre, assegura que en els últims anys els conreus s'han recuperat un 20% d'espai i que cada vegada hi ha més persones que s'acullen als beneficis del Consell Agrari. I com no podia ser d'altra manera, després copar els basars i els bars, els emprenedors xinesos han vist en la bona terra i el millor sol un lloc ideal en el qual produir les verdures per als seus restaurants i exportar-les a tothom. Pot ser que a aquest ritme arribi un moment en què no sigui necessari un «Salvem l'Horta» si l'horta decideix salvar-se sola per la via de la producció. Està clar que la millor manera de protegir alguna cosa en perill és usar-lo.