supersano.jpg
El dilema de les tendes eco

Donem la benvinguda a l'any nou alegrement amb l'obertura en la ciutat de València de…

MapaDistrictes.jpg
Pedanies de València

VICENT TORRES (Benimàmet) Fins a les darreries del segle XIX, la ciutat de València acabava…

PONENCIA.jpg
Universitat i agroecologia, qüestió de paradigmes

JUAN CLEMENTE ABAD Recorde els exàmens de la meua universitat al sud d'Alacant, les persones…

ASSUT-MARQUESA.JPG
No tot inventari protegeix, no tot catàleg protegeix

LUIS PABLO MARTÍNEZ Sobre la rellevància dels conceptes per a la salvaguarda dels nostre patrimoni…

carnestoltes-benimaclet.jpg
Festes alienes per a una societat alienada

JOSEP MANUEL DOMÈNENCH ALANDES   No hi ha dubte que el món globalitzat que ens…

roig.JPG
De porcs i llonganisses

JOAN CRESPO, “el Xirivellà” En efecte; el porc ha estat un animal fonamental en la…

costella.JPG
Costelles a la mel amb puré de poma

Arriba el fred i amb ell, una nova proposta, senzilla, amb contrastos de dolços i…

especulacio.jpg
Urbanisme i moral

CARME MIQUEL Fa poc de temps vaig escoltar un empresari manifestar que la construcció havia…

avio.jpg
Del cel caigué un avió!

FRANCESC ALCAINA   Aquesta anècdota encara perdura a la memòria del vells i velles del…

camp-abandonat.jpg
Transitòria 9a o com esborrar el paisatge des del BOE

FRANCESC GUARET   Cal ser un freaky per dedicar un cap de setmana a submergir-se…