La Universitat d’Estiu de l’Horta és una fita anual que es dibuixa com un punt de trobada per a la reflexió, l’aprenentatge, el debat i la sensibilització al voltant de la realitat i els problemes de l’horta, tot partint del coneixement de la realitat del territori. Esta convocatòria es proposa com implicació en la lluita per la defensa de l’horta i del seu patrimoni, la seua diversitat, el valor ecològic de les seues terres, els substrats històrics dels pobles que hi han treballat… esdevenint tot plegat un altaveu de la lluita que arriba a gent que potser mai s’havia adonat de l’espai verd i econòmic, del rebost hortícola, que envolta els pobles de la nostra comarca i de les amenaces que cauen sobre ella.
Quan en 2001 iniciarem l’experiència, ja no poguérem parar. Eren anys de formigó i grues a l’horitzó. Cada any i de forma itinerant hem de la dictadura del formigó i del creixement insostenible, als diferents pobles de la comarca. Hem cridat amb el veïnat que estimem l’horta, que necessitem l’horta i les persones que la treballen, que volem que l’horta no desaparega perquè és la millor inversió que podem fer per caminar cap a allò que, a la boca dels polítics d’ofici, perd la seua innocència i ens deixa el regust de la fel: el desenvolupament sostenible.
La Punta, Alboraia, Picanya, Campanar, Horta de Vera, Torrent, Catarroja, Godella, El Saler, Quart de Poblet, Benimaclet, Torrent, Carpesa, La Saïdia, Alfafar, Alaquàs La Universitat d’Estiu de l’Horta consolidà el seu caràcter formatiu, lúdic, de sensibilització i polític, amb
un format en el qual es combinen pràctiques agrícoles, tallers i conferències impartides per científics, agricultors, sindicalistes, ecologistes, etc.
